Echt. Ehrlich. Regional.
Wir freuen uns Ihnen hier eine Übersicht unserer Partner vorzustellen. Unser Hauptaugenmerk bei der Auswahl der Partner liegt auf dem Tierwohl, den kurzen Transportwegen und der enge Kontakt zu den Bauern. Wir haben uns daher selbst vor Ort von jedem Bauern überzeugt und sind stolz darauf, mit Brandenburger-Fleisch ein nachhaltiges und ehrliches Fleischprogramm zu haben.
Die Tiere werden ausschließlich in der Region Brandenburg geschlachtet und zerlegt. Die Bauern können daher, auch an der Grenze zu Brandenburg ihren Betrieb haben und dank der kurzen Transportwege zu unseren Partnern gehören.
hochwertiges Qualitätsfleisch
Nachhaltige Produkte
Regionales Handwerk
Warum regional?
Aus Verantwortung
1
Die Umwelt schonen
Regionalität bedeutet kurze Transportwege, weniger CO2 und ein vermindertes Verkehrsaufkommen.
2
Den Tierschutz unterstützen
Für unsere Brandenburger Partner steht Tierwohl an erster Stelle. Artgerechte Haltung und kurze Transportwege garantieren weniger Stress für die Tiere.
3
Überzeugung durch Qualität und Geschmack
Ein wesentlicher Punkt bei der Fleischqualität ist der Stress, dem die Tiere durch Haltung, Transport oder Schlachtung ausgesetzt sind. Daher achten wir bei unseren Partnern auf besonders kurze Transportwege (< 90min). Stresshormone sind nicht gut für das Tier und auch nicht für den Geschmack.
4
Größtmögliche Transparenz und Kontrolle
Durch den direkten Kontakt zwischen Erzeugern, Lieferanten und Verbrauchern ist eine optimale Transparenz und Kontrolle gewährleistet. Zudem kann jederzeit auf die Bedürfnisse der Kunden reagiert werden.
5
Förderung der Nachhaltigkeit
Unsere Partner unterstützen dank eigens angebauten Futters die Nachhaltigkeit in unserer Region und die nächsten Generationen
6
Identität durch Regionalität
Genuss, Geschmack, Nachhaltigkeit und Tierschutz stehen für Heimat und vertrautes Landschaftsbild!
7
Stärkung der Region
Wer regionale Produkte kauft, unterstützt nicht nur das Tierwohl, sondern auch die ansässige Wirtschaft, den Erhalt von Arbeitsplätzen und sichert hochwertige Qualität.
Regionale Produkte, denn Qualität und Frische darf kein Zufall sein!
Unsere Bauern
aus der Region
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Hof Marklewitz
- Der Hof Marklewitz befindet sich nicht direkt in Brandenburg, dennoch erfüllt er alle Kriterien, wodurch wir gerne den Hof als Partner haben.
- Haltungsstufe 4
- gegündet 1957
- Duroc Schwein
- Schlachtung in Brandenburg
- artgerechte Nutztierhaltung auf höchstem Tierwohl
- Auslauf und Zugang zum Futter steht den Schweinen 24/7 zur Verfügung
- Gen - und Sojafreies Futter
- innovativer Wohlfühlstall 1,50qm je Tier
- Verbot von prophylaktischen Medikamenten
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Brandenburger Ringelschwanz
- modernste Stallhaltungstechnologie
- Schlachtung in Brandenburg
- artgerechte Nutztierhaltung auf Tiewohlstufe 2
- Verbot von kurativen Eingriffen
- Echte Kreislaufwirtschaft und kurze Transportwege
- Verbot von prophylaktischen Medikamenten
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Duroc Strohschwein
- sehr kurze Transportwege
- artgerechte Haltung im hellen Strohstall mit sehr viel Platz
- Futter aus Brandenburg ohne Antibiotika, Medikamente und Tiermehl
- das Fleisch enthält viel intramuskuläres Fett mit einer feinen Marmorierung
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Brandenburger Rind- und Kalbfleisch
- Rinder auf einer grossen Grünlandfläche und anmoorigen Böden
- Einsatz erneuerbare Energie (Biogas und Windkraft)
- Gentechfreies Futter zu 99% aus eigener Produktion
- Weiderind und -Kalb von Naturfleisch Heinsdorf
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Lamm von Naturfleisch Heinsdorf
- besteht seit 1981
- ca 3000-4000 Mutterschafe
- überwiegend Schwarzköpfiges Fleischschaf
- bewirtschaftet ca 1600ha Fläche
- Schafzuchtverband Berlin-Brandenburg mit ca. 300 Mitglieder
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Brandenburger Geflügel
- Artgerechte Bodenhaltung
- Regionale Aufzucht in Landwirtschaftsbetrieben
- Futter ohne Gentechnik
- Einhaltung aller gesetzlichen vorgeschriebenen Hygiene-, Klima- und Tierschutz-Vorgaben
- !Achtung! Neu auch Weihnachtsgänse und Enten
